Варочный котел электрический

Варочные котлы электрические

Конструирование, производство, обслуживание промышленного и перерабатывающего оборудования.

Большой каталог
оборудования

Поддержка
по телефону и e-mail

 

Солидный опыт

Профессиональный
персонал

Технологическое Оборудование России

Компания НПО ТОР предлагает для продажи промышленные Варочные котлы электрические. Вы можете приобрести у нас электрические Варочные котлы , форма рабочей емкости и габариты которых изготавливается в соответствии с требованиями заказчика.

Варочный котел электрический – устройство, где подогрев осуществляется при помощи воздействующих на теплоноситель ТЭНов. Чаще всего используется вода, глицерин, масло. Нагретая до необходимой температуры жидкость циркулирует по рубашке, передавая тепловую энергию во внутреннюю емкость. Равномерный обогрев со всех сторон обеспечивает лучшее качество приготовления и ускоряет процедуры доготовки. Оборудование быстро выходит в режим. Это позволяет оперативно приступать к эксплуатации. Электрические модели часто используются в заведениях общественного питания, на мясоперерабатывающих и консервных предприятиях.

Для того чтобы оборудование было более энергоэффективным, его оснащают теплоизоляционным слоем. Благодаря этому минимизируются теплопотери, что позволяет быстрее достигать требуемых температурных параметров и дольше сохранять продукты в подогретом состоянии.

Конструктивно электрические модели котлов можно классифицировать на следующие виды:

• прямоугольные
• круглые
• опрокидывающиеся
• сироповарочные

Варочный котел выбирают с учетом особенностей эксплуатации. Многообразие моделей предоставляет возможность выбрать оптимальное решение. Осуществляется производство изделий разной емкости, вплоть до 1000 л. Оборудование сохраняет эффективность независимо от своего объема. Это обусловлено увеличением мощности. Герметичная крышка может отсутствовать. Она важна, если при термической обработке необходимо избежать потери жидкости или других улетучивающихся веществ. Наличие данного элемента позволяет лучше контролировать режимы работы оборудования.

Перемешивающее устройство устанавливают на модели средней и большой емкости. Это обязательная часть конструкции сироповарочных котлов. Оно позволяет добиться равномерного распределения температуры по всему объему обрабатываемого продукта. Точное регулирование параметров можно осуществлять вручную через пульт управления. Сюда же часто устанавливается автоматика. Она предоставляет возможность реализовать гибкие сценарии приготовления блюд. Точные датчики обеспечивают эффективный контроль температуры в оборудовании.

Современная пищевая промышленность нуждается в широком спектре решений с разными характеристиками. ПТО «ТОР» осуществляет производство варочных котлов по типовым и индивидуальным проектам. Линии полного цикла позволяют изготавливать оборудование с требуемыми характеристиками, минимизировав издержки для заказчика.