Пельмени являются одним из наиболее ходовых пищевых полуфабрикатов и пользуются в России и за ее пределами большим спросом. Для производственных предприятий этот продукт часто составляет основу ассортимента, так как объемы продаж не имеют сезонных колебаний и всегда достаточно высоки. Однако и конкуренция в этом сегменте рынка достаточно высока, поэтому определяющую роль в доходности бизнеса будет играть соотношение цены и качества продукции, а эти параметры напрямую зависят от оборудования, которым оснащается производственный цех, ну, и от сырья, разумеется.

Какое оборудование понадобится для производства пельменей полного цикла?

Вот основные виды оборудования, которые должны быть в производственном цеху полного цикла:

• Размораживающие и перемалывающие установки, мясорубки, а также смесители, тестомесы;
• Формовочные станки и дозаторы – используются для раскатки теста, выкладки начинки и формовки изделий;
• Замораживающие комплексы, а также упаковочные линии с дозаторами;
• Маркировочные станки и морозильные камеры для хранения готовых полуфабрикатов.

В нашей компании вы можете заказать необходимое оборудование для обустройства цеха по производству пельменей, и мы изготовим его на заказ с учетом масштабов вашего бизнеса и индивидуальных пожеланий. Если средняя производительность большинства цехов составит 200-300 кг продукции в час, то с нашим оборудованием вы сможете увеличить эту цифру минимум вдвое.

Преимущества заказа оборудования для промышленного производства пельменей

Индивидуальный заказ на изготовление емкостей, смесителей и прочих видов оборудования связан со следующими преимуществами:

• Гарантированно высокое качество за счет использования соответствующих материалов;
• Строгое соответствие конкретным запросам и параметрам – не вы подстраиваете свой цех под оборудование, а оно изготавливается под ваши конкретные потребности;
• Материальная выгода – не нужно заказывать импортные станки, оплачивая дорогую транспортировку;
• Отсутствие проблем с обслуживанием и ремонтом.

Заказывая оборудование, вы сами определяете мощность силовых агрегатов, габариты, прочие характеристики, что положительно сказывается на качестве конечного продукта и объемах производства при минимальной себестоимости.