Сыроварня в корпусе 30 л

Эта модель сыроварни на 30 литров с ТЭН нагревателями мощностью 3.19 кВт высотой 664 мм предназначена для приготовления сыров, пастеризации и изготовления кисломолочных и творожных продуктов. Корпус оснащен регулируемыми по высоте ножками, поэтому оборудование может быть установлено на любой поверхности и нивелировано по уровню. Управление режимами приготовления осуществляется с панели управления сбоку – она защищена откидной пластиковой крышкой. В программаторе предусмотрено несколько предустановленных режимов для приготовления разных видов сыров, есть возможность произвольной настройки температуры и времени обработки. Изделие из пищевой нержавеющей стали не боится контакта с жидкостями, легко стерилизуется и поддерживается в чистоте.

Технические особенности сыроварни:

• варочный котел с геометрическим объемом емкости 30 литров;
• материал исполнения всех частей котла соприкасающихся с продуктом пищевая нержавеющая сталь AISI 304, ГОСТ 08Х18Н10;

Оснащение и программные возможности сыроварни:

• Дополнительная возможность приготовления сметаны, кефира, творога и многих других молочных продуктов
• Возможность использования в качестве пастеризатора
• Снабжена миксером из нержавейки
• Оборудована смотровым лючком в крышке для контроля и внесения заквасок
• Водяная рубашка для управления температурой
• Программное обеспечения для автоматического приготовления сыров различными методами

Комплектация

1. Рабочая ёмкость из нержавеющей стали с водяной рубашкой (баней) и теплоизоляцией корпуса. Литраж водяной бани от 10 до 19 литров в зависимости от объема сыроварни:

a.) 2 встроенных нагревающих элемента, встроенный цифровой регулятор температурного режима

b.) штуцера с кранами для заполнения водой и для охлаждения продукта проточной водой.

c.) кран для слива жидкости

1. Крышка рабочей ёмкости, из нержавейки . 1шт.
2. Инструкция по работе с регулятором температуры. 1 экз
3. Транспортная упаковка (зависит от способа транспортировки)