Мини сыроварня с блоком управления 40 л.

Эта модель сыроварни мощностью 3.19 кВт изготовлена из нержавеющей стали толщиной 2 мм и оснащена программатором с ЖК-дисплеем. Максимальная температура нагрева составляет +98 градусов, что позволяет использовать агрегат для производства сыров, творога, сметаны, а также применять его в качестве пастеризатора. В основании емкости предусмотрен электронный термометр для точного контроля температуры содержимого. Сыроварня поставляется в комплекте с плоской крышкой, оснащена удобными ручками. Плоское дно дает возможность использовать ее на различных видах плит и варочных поверхностей без задействования ТЭН нагревателей и автоматики.

Технические особенности сыроварни:

• варочный котел с геометрическим объемом емкости 45 литров;
• утолщенная рабочая емкость, достигающая 2 мм
• материал исполнения всех частей котла соприкасающихся с продуктом пищевая нержавеющая сталь AISI 304, ГОСТ 08Х18Н10;

Оснащение и программные возможности сыроварни:

• Дополнительная возможность приготовления кефира, йогурта, сметаны и многих других молочных продуктов
• Возможность использования в качестве пастеризатора
• Снабжена миксером из нержавейки
• Оборудована смотровым лючком в крышке для контроля и внесения заквасок
• Водяная рубашка для управления температурой
• Программное обеспечения для автоматического приготовления сыров различными методами