Статьи

К упаковке пищевой продукции предъявляются особые требования, предусмотренные действующими государственными регламентами. Это обусловлено тем, что она находится в непосредственном контакте с продуктом, поэтому от вида тары будет зависеть и срок годности. Снаружи упаковка – это лицо товара, которое видит потенциальный потребитель. Даже самый вкусный, но некрасиво или некачественно упакованный продукт, останется на витрине нетронутым.

Зефир – это популярный десерт, который изготавливают из фруктового (чаще всего – яблочного) пюре. В промышленных условиях для его производства лучше всего использовать целые линии оборудования, специально адаптированные под нужную производительность.

Производство сыра, особенно некоторых широко востребованных сортов, может стать хорошей идеей для бизнеса при наличии достаточного стартового капитала и технического образования в сфере пищевой промышленности. Рассмотрим основные особенности обустройства сыроварни, необходимого оборудования и технологий изготовления продукта.

Высокая рентабельность бизнеса по производству пищевых полуфабрикатов привлекает в эту сферу новых инвесторов. Динамичные темпы жизни в крупных городах лишают человека времени на приготовление традиционных блюд. В этом случае натуральный полуфабрикат является отличной альтернативой.