Варочный котел с электрическим нагревом
Трехслойная, термоизолированная минеральной ватой емкость, с конусным дном и рубашкой обогрева, заполняемой промежуточным теплоносителем. Материал, применяемый при изготовлении котла - пищевая нержавеющая сталь AISI304. Внутренняя емкость и второй слой образуют рубашку нагрева, в которую встроены нагревательные элементы. Термоизоляционный слой сохраняет температуру и не дает обжечься персоналу. Декоративная облицовка из зеркальной нержавеющей стали позволяет производить частую мойку и сохраняет внешний вид. Котел размещен на регулируемых по высоте опорах. Шкаф управления: управление нагревом с помощью электронного измерителя регулятора, на основе данных, полученных от датчиков температуры, встроенных в емкость. Визуальное отображение температур на пульте управления. Отдельное включение четырех блоков ТЭНов.