
Материал исполнения всех частей соприкасающихся с продуктом пищевая нержавеющая сталь AISI 304.
Ротор и статор с двойными кольцевыми обечайками из перфорированного листа с отверстиями Ф 5 мм. Расстояние между центрами отверстий 8 мм. Обечайки выполнены с минимальными зазорами проходя через которые продукт подвергается гомогенизации за минимальный промежуток времени.
Торцевое уплотнение стандартное не требует дополнительного охлаждения или смачивания.