Емкость водоподготовки 100 литров

Технические особенности емкости водоподготовки:

• геометрический объем емкости 100 литров;
• материал исполнения всех частей котла соприкасающихся с продуктом пищевая нержавеющая сталь AISI 304, ГОСТ 08Х18Н10;
• крышка котла открывающаяся на 1/3;
• блоки ТЭНов установлены непосредственно в рубашку с теплоносителем;
• теплоноситель рекомендованный к применению - пищевой глицерин (температура кипения 290°C);
• термоизоляционный слой заполнен минеральной ватой и закрыт декоративной облицовкой из нержавеющей стали;
• блоки ТЭНов (2 штуки по 9 кВт каждый) также закрыты декоративным кожухом с уплотнением по периметру;
• патрубок отвода пара в крышке;
• переливной патрубок в верхней части;ентробежный нсо

Шкаф управления варочного котла оснащен:

• электронным терморегулятором для управления нагревом с визуальным отображением температур продукта и теплоносителя;
• системой раздельного включения двух групп ТЭНов (2 Х 9 кВт);
• визуальной индикацией включения устройств;

Емкость крепится на стену, или может быть оснащена регулируемыми по высоте опорами. Разместив емкость для подготовки воды в верху на стене позволяет осуществлять слив самотеком, без использования насоса.

Может применяться для предварительного нагрева воды с последующим использованием на производстве. Предварительный нагрев дает ускорение процесса производства (в то время пока в основной емкости варится продукт, в емкости водоподготовки производится предварительный нагрев воды для следующей варки) сахарного сиропа, супов, каш, компотов, соусов, подливок и т.п.