Сироповарочный котел с электрическим нагревом КВЭ-250.
Представляет собой емкость для варки сиропа состоящую из внутренней, рабочей емкости, с рубашкой нагрева в которую встроены электрические ТЭНы. Снаружи рубашка закрыта термоизолирующим слоем из минеральной ваты и декоративной облицовкой из шлифованной нержавеющей стали. Емкость установлена на трех ногах с регулируемыми опорами.
При включении ТЭНы нагревают заливаемый через расширительный бачек промежуточный теплоноситель.
В качестве теплоносителя мы рекомендуем применять пищевой глицерин, который имеет температуру кипения 290 °C. Основное достоинство глицерина перед высоко температурными маслами в том, что он безопасен при соприкосновении с водой в нагретом состоянии т.к. пищевой глицерин смешивается с водой в любом соотношении. Кроме того даже при попадании небольшого количества глицерина в сироп (или иной продукт) он годится для дальнейшего использования.
Нагретый ТЭНами глицерин нагревает стенки емкости и сироп внутри.
На крышке состоящей из стационарного и открывающегося сегмента 1/3 установлен привод перемешивающего устройства мотор - редуктор. Вал рамного перемешивающего устройства уплотняется манжетой в месте где вал проходит через крышку для предотвращения попадания пара на привод. Для отвода пара в крышке установлен патрубок согласованного с заказчиком диаметра. Патрубок может быть подключен к стационарной системе вентиляции или закрыт при отсутствии такой возможности.
Для управления работой сироповаки предусмотрен пульт управления позволяющей контролировать температуру продукта и теплоносителя в реальном времени. Включение ТЭНов реализовано по группам для включения полной мощности при наборе требуемой температуры и включения половины мощности для поддержания заданной температуры сиропа. Так же на лицевую панель шкафа управления вынесены кнопки включения перемешивающего устройства.
Выгрузка приготовленного в сироповарочном котле продукта производится через патрубок с нержавеющим краном в нижней части котла.
получение заказа
заключение договора
согласование чертежей
изготовление оборудования
приемка оборудования
отгрузка
